FUNGI UP... l'UPcycling alimentaire

Rien ne se perd, tout se transforme, c’est la maxime de l’Upcycling.
Il suffit d’imiter la nature où la notion de déchet n’existe pas.
Le marc de café sert de substrat à de délicieux champignons.
Le contenant est fabriqué en carton recyclé par une entreprise d’insertion. En fin de vie, le champost peut alimenter les sols comme amendement.

Fungi Up lance un projet d'agriculture urbaine qui consiste à récupérer le marc de café dans l’HORECA et le secteur tertiaire pour cultiver de délicieux pleurotes.